Šoti viskikeeks

Rohke viskisisalduse tõttu jäägu see hõrgutis täiskasvanutele :P

1 dl tükeldatud kuivatatud ploome
1 dl viskit
150 g võid

2 dl suhkrut
2 muna
3,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl  kaneeli
0,5 tl jahvatatud ingverit
0,5 tl nelki
1 dl Kreeka pähkleid

Glasuur:
50 g võid
1,5 dl tuhksuhkrut
1-2 sl viskit
1 tl lahustava kohvi pulbrit

Lõika kuivatatud ploomid tükkideks, pane viskisse ja lase üleöö maitsestuda. Vahusta toasoe või suhkruga. Sega hulka munad ning maitseainete ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Lisa ploomitükid koos viskiga ja tükeldatud pähklid, sega ühtlaseks. Vala tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud piklikku keeksivormi. Küpseta 175 C juures 1 tund. Sega glasuuriks toasoe või tuhksuhkruga. Lahusta kohvipulber viskis ja sega või-tuhksuhkrusegu hulka. Määri glasuur jahtunud keeksile.

Head isu :)